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3种化学诱变剂对不同水稻品种米质性状的影响
作者: 李祖胜 [1] ; 徐庆国 [2] ; 彭波 [2,3] ; 陈灿 [2]
关键词: 化学诱变剂 水稻 品种 米质
摘要：以明恢63、R259和湘晚籼13号3个晚稻品种为材料,采用不同浓度的叠氮化钠（Na N）3、甲基磺酸乙酯（EMS）、氮甲基亚硝基脲（MNU）进行浸种处理,以糙米率﹑精米率﹑整精米率﹑垩白度﹑长/宽﹑直链淀粉含量﹑蛋白质含量等指标考察化学诱变剂对稻米品质的影响。结果表明,明恢63、R259和湘晚籼13号的稻米品质性状存在较大的品种间差异,化学诱变剂Na N3、MNU和EMS对不同品种稻米品质性状的影响也有明显差异。其中,湘晚籼13号和明恢63用0.05%MNU处理、R259用0.5%EMS处理,对其稻米品质的改良效果最好。