- · 我院组织专家对“食用作物安全性评价”课题蔬菜子课题进行现场检查[12/02]
- · 科技部科技基础资源调查专项项目总结推进会在我院举行[11/30]
- · 国家水稻产业技术体系长江中游优质常规稻新品种改良岗位研究进展评议会在我院召开[11/30]
- · “柑橘两减”项目召开湖南示范现场观摩考评会[11/24]
- · “耐迟收水稻品种淹水降镉技术示范”现场评议会在永兴县举行[11/20]
- · 国家大宗蔬菜产业技术体系首席专家杜永臣一行来院蔬菜所作学术报告[11/18]
- · 茶叶所召开长期观测实验站建设专家咨询会[11/17]
- · 国家大宗蔬菜产业技术体系2020年度华中片区交流会在我院举行[11/17]
杂交稻新选恢复系的蒸煮食味品质与营养品质分析
作者: 钟许诚 ; 王蔚风 ; 唐小美 ; 唐赛文 ; 徐庆国 ; 刘俊 ; 杨丽丽 ; 魏廷龙
关键词: 杂交稻 新选恢复系 蒸煮食味品质 营养品质
摘要： 研究选用35个新选的水稻恢复系与16个已在国内大面积推广种植的杂交稻两系、三系不育系随机配组成73个杂交稻组合,将各杂交稻组合及亲本种植在同样环境条件下,对其收获各杂交稻组合与其亲本种子的蒸煮食味品质与营养品质进行分析。结果表明:C815S/TU-六、陆18S/R259等杂交稻组合的蒸煮食味品质与营养品质表现良好;以株1S、T98A、P64S为母本及恩恢58、TU-六为父本选配的杂交稻组合的蒸煮食味品质与营养品质表现良好,适合大面积推广;73个杂交稻组合的糊化温度与恢复系、高值亲本达到了极显著性相关,与中值亲本达到了显著性相关,蛋白质与不育系达到显著性相关,胶稠度则没与任何亲本达到显著或极显著性相关,直链淀粉含量与中、低值亲本达到了显著性相关。