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不同工艺对菜粕发酵气味及堆肥品质的影响
作者:谭美 刘文 戴美玲 江涛 何伟豪 向铁军
关键词: 菜粕; 工艺; 气味; 品质;
摘要：以菜粕为材料,设计7个不同物料配比的菜粕堆肥处理,经过10 d发酵,比较不同处理发酵气味、温度、水分、电导率和发芽指数,从而筛选出一个最合适的菜粕发酵物料配比。结果表明:菜粕+氧化镁+工艺废水+除臭菌剂的处理发酵气味最淡,堆肥品质良好,GI值达到100 %,菜粕+竹屑+氧化镁+工艺废水+低温发酵菌剂的处理发酵气味次之,堆肥品质较好,GI值达到80 %,菜粕+有机辅料+氧化镁+工艺废水+低温发酵菌剂的处理发酵气味最浓,堆肥品质较差,GI值仅43.82 %。因此,以MgO作为氧化剂,工艺废水作为堆肥水分调节用水,除臭菌剂作为发酵菌剂和竹屑作为辅料的物料配比最有利于改善菜粕堆肥气味,加快堆肥腐熟,提高堆肥品质。