10 m2层架循环履带式发酵箱的制作与性能测定

作者: 肖毅 [1] 肖兵南 [2] 蒋小文 [2]

关键词: 层架循环履带式发酵箱制作调控发酵性能

摘要：设计了一种10 m2层架循环履带式发酵箱,该发酵箱分为箱体、发酵床和辅助设施3部分;其中,箱体由防火彩钢板制作,发酵床为双床3层不锈钢床架结构,辅助设备主要由净化空气供应与加热系统、排风系统、喷雾调湿系统和消毒灭菌系统组成,各系统均能实现自动调控.经温度调控、湿度调节、消毒灭菌等效果测定,发酵箱整体性能稳定可靠.经食用菌、丝状真菌和芽孢杆菌发酵试验测定,该设备能满足不同种类菌生长繁殖对环境的要求,发酵效果与小瓶通气发酵效果相当或略强.

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10 m2层架循环履带式发酵箱的制作与性能测定

作者: 肖毅 [1] 肖兵南 [2] 蒋小文 [2]

关键词: 层架循环履带式发酵箱 制作 调控 发酵性能

关键词: 层架循环履带式发酵箱制作调控发酵性能