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百合多糖提取工艺优化
作者: 余倩莎 杨岚 张城 彭国平 湖南农业大学 湖南 长沙 410128
关键词: 龙牙百合 多糖提取 正交试验 工艺优化
摘要：以龙牙百合为试验材料，研究了温度、料液比、时间和处理次数4个单因素对多糖提取率的影响，并在单因素试验的基础上，进行了4因素3水平正交试验。试验结果表明：提取最优条件为温度60℃，时间40min，提取次数4次，料液比1∶5。此优化条件下，百合多糖的提取率可达6.27%。
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