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香芹酚和丁香酚对杨梅致病菌的抑菌作用
作者: 王双辉 罗林 罗丽娟 陈玲琳 金晨钟 湖南人文科技学院农药无害化应用重点实验室 湖南娄底417000 湖南省农田杂草防控技术与应用协同创新中心 湖南娄底417000 湖南人文科技学院农业与生物技术学院 湖南娄底417000
关键词: 植物精油 杨梅致病菌 香芹酚 丁香酚 抑菌
摘要：试验以香芹酚和丁香酚为原料，探讨了不同浓度的植物精油对杨梅的保鲜效果；并从腐烂的杨梅中分离出杨梅致病菌，研究了植物精油对杨梅致病菌的抑菌效果；同时，以纳米醇质体为载体，制备植物精油新型纳米防腐剂，考察其是否可以增强植物精油的抑菌效果。结果表明：16‰的香芹酚和丁香酚都能有效降低杨梅的腐烂指数，且香芹酚对杨梅的保鲜效果优于丁香酚；4株杨梅致病菌对8%的香芹酚和丁香酚都表现为极度敏感，且香芹酚对杨梅致病菌的抑菌效果优于丁香酚；香芹酚-纳米醇质体对3株杨梅致病菌的抑菌活性强于同浓度的香芹酚。