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鱼油的提取方法及精制工艺探讨
作者: 王海磊 ; 罗庆华 ; 黄美娥
关键词: 鱼油 提取 精制 探讨
摘要：鱼油产品的开发利用已成为国内外研究的热点，被广泛应用于食品、医药、饲料、化工等行业。主要阐述了鱼油的提取方法、精制工艺及最新的研究动态，分析了发展过程中存在的问题，以期为鱼油提取技术的优化及新技术的研发提供参考。
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